【揚げない】ひじき入りかぼちゃの焼きコロッケ

揚げない
【ひじき入りかぼちゃの焼きコロッケ】
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8/26に放送された金スマスペシャルみましたか?

「社員がドンドンやせる
 あのタニタの社員食堂のメニューを一日三食食べ続けたら
一カ月で15キロもヤセた:鈴木おさむ森三中大島夫婦の話」

とっても良かったのでDVDに保存しちゃいました。

番組内でちょこっと紹介された
焼きコロッケ作ってみました

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番組で紹介された作り方をヒントにして、
あとは、勝手に想像しながら作ってみました。



【1】かぼちゃをカットし、レンジで温めて火を通します。

【2】みじん切りした玉葱と挽肉を炒めます。

【3】火が通ったら、かぼちゃとひじきを加え
  塩こしょう・香りづけにカレー粉を少し加え、混ぜ合わせます。
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【4】丸めます。
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【5】フライパンにバターをひき、パン粉を炒めて焦げ目つけます。
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【6】あとは、先程丸めたかぼちゃにパン粉をまぶすだけです。
  テレビでは、このあとさらにオーブン?トースター?で焼いていましたが
  わたしは焼きませんでした。
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家族の評判も高かったです!


タニタ食堂のレシピ本はもちろん2冊持っています。
今回の焼きコロッケはのっていませんが←すみません、のっていました
                        (上記工程は私の思いつきの工程です)
料理作りのヒントになるというのかな。

とっても気にっている本です

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良かったらこちらの記事もどうぞ

【買っちゃいました】タニタ「ささみの衣揚げレモンあん」作ってみました。
http://70393530.at.webry.info/201107/article_3.html


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