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::: 第6回ブログモニター当選 ::: 先日こちらを頂きました。 【媛だるまこんにゃく】で 夏だ!ダイエット!こんにゃく時短料理を作っちゃおう 一柳こんにゃく店■媛だるまこんにゃく 5袋 自然が豊富で水がきれいな四国山中 一柳のこんにゃく畑ですくすくと育った生芋を100%使用し 素材の良さを生かしながら伝統的な製法を守りつつ 丁寧に手づくりしたこんにゃくなんです。 楽しみにまっていました ![]() 普段からこんにゃくをよく食べるので 生芋100%のこんにゃくってどうな感じなんだろうと興味深々でした。 普段食べている普通のこんにゃくと比較してみました ■一柳こんにゃく店「媛だるまこんにゃく」 ■スーパーで買ったいわゆるこんにゃく つぶつぶ感というのかな、見た目からもう違いますよね。 袋から取り出したらさらにびっくり! ぽてっ! ものすごい存在感と、手触りが普通のこんにゃくとは全く違うんです。 おもわず「おっ!」と声がでちゃいました 食感はですね 【普通のこんにゃく】 ・ぷるん ぷるん 【媛だるまこんにゃく】 ・ぷるるん ぽて! ナタデココと普通のこんにゃくの中間のような食感でした ![]() ではではさっそく一柳こんにゃく店「媛だるまこんにゃく」で 時短レシピに挑戦です ≪1品目≫ ■■カロリーOFF 黒蜜きな粉アイス■■■ 【材料】1人前 ・媛だるまこんにゃく 115g (1袋の半分) ・バニラアイス 110ml ・きな粉 小さじ1 ・黒蜜 適量 こんにゃくをサイコロサイズにカットして茹でます。 茹でたら、冷水で冷やし、よく水分をきります ここへ、「アイス」「きな粉」を加えて 好きなだけ「黒蜜」をかけたら完成です ![]() ![]() おいしい〜 黒蜜・アイス・きな粉 媛だるまこんにゃくのナタデココに近い食感! 最高の組み合わせでした ≪2品目≫ 食感 ピリ辛がたまらない ■■ ピリ辛!マヨ和え ■■ 【材料】1人前(小鉢程度の一口おかずです) ・媛だるまこんにゃく 70g ・マヨネーズ 大さじ1 ・七味 適量 ・チキン味のポリポリしたおかし 10g 媛だるまこんにゃくを薄く切り、茹でます。 ざるにあげ、水分をよく切り、冷まします。 キチン味のおかしの旨味を利用します。 「媛だるまこんにゃく」「マヨネーズ」「チキン味のおかし」 「七味」を入れてまぜあわせます。 お皿に盛りつけたあとに もう一度七味をかけたら完成でーす ![]() ![]() これ、おつまみっぽい!おいしい! 七味マヨネーズって最強ですよね〜 こんにゃくの歯ごたえといい、おすすめしますよ ≪3品目≫ レンジであっという間です ■■ お好み焼き風 ■■ 生地はないけど、味付けがお好み焼きぽかったので お好み焼き風と名付けてみました。 【材料】2人前(小鉢程度の一口おかずです) ・媛だるまこんにゃく 70g ・豚肉 70g ・キャベツ 3枚 ・マヨネーズ 大さじ1 ・中濃ソース 大さじ1.5 ・かつおぶし 少々 ・酒 小さじ1 媛だるまこんにゃくを薄く切り、茹でます。 ざるに入れ、水分を切ります。 キャベツを食べやすいサイズにカットし 豚肉とキャベツをお皿にいれ お酒をかけてラップをして約3分あたためます。 ボールに、キャベツ・豚肉・媛だるまこんにゃくを加え マヨネーズとソースを加えて混ぜ合わせます。 最後にかつおぶしをかけたら完成です ![]() 媛だるまこんにゃくの存在感のある食感と 豚肉・キャベツの甘味! マヨ&中濃ソースのベストなコンビ うん、いけます。 今度は何を作ろうかなぁ ![]() 今回モニターで頂いた「媛だるまこんにゃく」は 手触りや食感といい 普段みなさんが食べているこんにゃくとは違うんです。 とても存在感がありました。食べ応えがあるというのかな? 手作り感もあって、ぜひ一度はこの食感を味わってほしいですね。 一柳こんにゃく店さん、素敵な「媛だるまこんにゃく」ありがとうございました。 ●一柳こんにゃく店 http://www.himedaruma.net/ ●ランキングに参加しています(よろしければクリックお願い致します) にほんブログ村 にほんブログ村
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